Нержавеющая сталь была изобретена почти 100 лет назад, но только в последние десять или около того лет она стала широко использоваться в строительстве и архитектуре. Сначала в 80-е годы ее достоинства оценили архитекторы самых развитых стран, а в последние годы она появилась и в других. Изделия из нержавейки показывают прекрасные качества и характеристики во многих сферах. До недавнего времени почти неизвестный материал, сегодня он придает современный характер крупнейшим офисным и торговым центрам мира:
- La Defense в Париже,
- Canary Wharf в Лондоне,
- Sony Center в Берлине,
- Башням-близнецам в Куала-Лумпуре,
- Музею Гуггенхайма в Бильбао.
Нержавеющая сталь - свойства
Нержавеющие стали — это сплавы железа с содержанием хрома не менее 11%. Свои антикоррозионные свойства они получают за счет образования поверхностного слоя оксидов хрома. Этот слой чрезвычайно прочен и даже в случае механического или химического повреждения стальной поверхности немедленно восстанавливается, благодаря чему антикоррозионные свойства материала остаются неизменными.
Нержавеющая сталь — чрезвычайно прочный и практичный материал, но в то же время благородный и элегантный. Благодаря разнообразию типов и видов поверхностей и широкому ассортименту продукции он способен удовлетворить самые изысканные требования, предъявляемые к строительным и отделочным материалам архитекторами и декораторами интерьеров.
Пищевая промышленность
Сегодня нержавеющая сталь, вместе со стеклом и некоторыми пластиками, является практически единственным материалом, одобренным в качестве материала для изготовления оборудования для обработки, хранения и транспортировки пищевых продуктов. Это связано с высокими требованиями к гигиене, токсичности, эффективности и внешнему виду. Гигиена важна в пищевой промышленности. Качество продукции предъявляет высокие требования на всех этапах, от источника сырья до процесса обработки и заканчивая потребителем.
Уже существуют строгие требования, и они обязательно появятся в будущем, в отношении растворимости тяжелых металлов от оборудования, которое контактирует с пищевыми продуктами. Согласно европейским рекомендациям, количество, например, хрома (Cr) и никеля (Ni), растворенных в нержавеющей стали в стандартном испытании ISO 6486/1, составляет максимум 2 мг / дм3. В аустенитной стали растворенное количество этих металлов составляет менее 0,02 мг.дм3, то есть около 1% от допустимого количества. Существенным и важным моментом является хороший внешний вид и гладкость стальной поверхности (отсутствие трещин, ямок и царапин).