Сухое молоко станет более востребованным в Казахстане

С ужесточением техрегламентов с 2020 года часть потребности переработчиков будет закрываться за счет порошка.

Доля импортного молока и сухого молока может возрасти в Казахстане после вступления в силу с 1 января 2020 года соответствующих технических регламентов Таможенного союза, считает директор Молочного союза Казахстана Владимир Кожевников.

«С 1 января эти требования (к принимаемому переработчиками молоку – Курсив) ужесточаются. Они приближаются к европейским. Мы опасаемся, что частично молоко, которое не соответствует этим требованиям, уйдет с рынка. Но я считаю, что коллапса никакого не произойдет. Мы были и остаемся в едином поле. Частично придет импорт, частично будет замещаться сухим молоком», – сказал он.

По его словам, переработчики используют сухое молоко не ради удешевления выпускаемой продукции, а чтобы заместить сокращение поставок с ферм и личных подворий в зимний период.

«В летнее время молока хватает, и никто сухим молоком не пользуется, кроме тех продуктов, которые без сухого молока не сделаешь. То же мороженое, вся кондитерка пользуется сухим молоком», – сказал Кожевников журналистам.

По его мнению, часть личных подсобных хозяйств смогли улучшить качество сдаваемого ими молока. В качестве примера он привел случаи, когда переработчики создают собственные молокоприемные пункты в селах, обучают людей, ставят навесы и охладители. Кожевников заявил, что все члены союза проводят данную работу с сельчанами.

В настоящее время переработчики закупают молоко от 80 до 135 тенге за один литр. При этом 20-25% стоимости молока приходится на его доставку от производителей. Производители же молока получают 25 тенге на литр в качестве субсидий.

Из 3,9 млн тонн молока в год почти 3 млн тонн (77%) производится в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), которые менее щепетильны в вопросах безопасности по сравнению с молочными фермами. 150 молокоперерабатывающих предприятий Казахстана ежегодно принимают на переработку около 1,5 млн тонн, из которых около половины закупается в ЛПХ. При этом, по мнению Кожевникова, 90% молока от ЛПХ не соответствует техническому регламенту Таможенного союза по микробиологическим показателям и соматическим клеткам. Речь идет о требованиях технических регламентов ТС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции», ввод в действие которых был отсрочен на несколько лет по предложению казахстанских молочников, но республика по-прежнему не готова к их вступлению в силу.

К тому же даже сейчас, до вступления в силу техрегламента, отметил Кожевников, дефицит по республике в пересчете на молоко составляет около 1 млн тонн. Логично, что и этот объем, и те объемы, которые не смогут из-за ужесточившихся требований поставить сельчане, будут замещены за счет импортной «молочки» и сухого молока, традиционного ввозимых Казахстаном из Беларуси, России, Кыргызстана и других стран.

В частности, импортная зависимость по сыру и маслу составляет около 40%, а по сухому молоку – 90%.

В свою очередь специалист в области агробизнеса продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Инна Пунда сообщила, что в молоке, поступающем от мелких хозяйств, были обнаружены антибиотики, которые вводили животным во время лечения.

По ее словам, соответствующая обучающая информация в виде роликов размещается на сервисе Youtube. Однако ФАО не учла, что в подавляющем большинстве сел пока нет возможностей для просмотра видео в интернете. Возможно, поэтому теперь ФАО пытается продублировать эту информацию через отечественные телеканалы. Но и тут возможны проблемы, поскольку, к примеру, на севере и востоке страны многие сельчане смотрят российские телеканалы через спутниковые «тарелки».

Источник: kursiv.kz

...
Подробнее: https://kursiv.kz/news/ekonomika/2019-08/sukhoe-moloko-stanet-bolee-vostrebovannym-v-kazakhstane

Копирование возможно только при ссылке на Kursiv.kz. Все права защищены....
Подробнее: https://kursiv.kz/news/ekonomika/2019-08/sukhoe-moloko-stanet-bolee-vostrebovannym-v-kazakhstane
Копирование возможно только при ссылке на Kursiv.kz. Все права защищены.

НОВОСТИ АКТОБЕ
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
5 просмотров в январе
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Регистрация на эти автомобили будет действовать до 1 марта 2021 года. Казахстанцы, купившие автомобили в странах ЕАЭС, должны будут зарегистрировать свои авто в МВД РК , заплатить таможенную пошлину и утилизационный сбор до 1 марта 2021 года. Об этом на расширенном заседании правительства сказал президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев, передает City04.kz. - Мы видим проблемы с автомобилями, ввезенными из стран ЕАЭС, которые своевременно не поставлены на р...
Общество
Регистрация на эти автомобили будет действовать до 1 марта 2021 года. Казахстанцы, купившие автомобили в странах ЕАЭС, должны будут зарегистрировать свои авто в МВД РК , заплатить таможенную пошлину и утилизационный сбор до 1 марта 2021 года. Об этом на расширенном заседании правительства сказал президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев, передает City04.kz. - Мы видим проблемы с автомобилями, ввезенными из стран ЕАЭС, которые своевременно не поставлены на р...
Общество
В районе стихийного бедствия ведутся поисково-спасательные работы. По предварительной информации турецкой стороны граждан РК среди пострадавших во время землетрясения в Турции не зафиксировано, сообщает City04.kz со ссылкой на МИД РК. 24 января 2019 года на востоке Турции произошло землетрясение магнитудой 6,8 балла, подземные толчки зафиксированы в 20:55 по местному времени. Его эпицентр находился в провинции Элязыг. Очаг землетрясения залегал на глубине...
Общество
Информацию о зараженных новым коронавирусом бананах опровергли в министерстве здравоохранения, передает City04.kz. Сообщение не соответствует действительности, заявил на брифинге вице-министр здравоохранения Казахстана Камалжан Надыров, сообщается в ленте Total.kz. «В мессенджерах и социальных сетях сегодня распространяется различная фейковая информация о том, что пути передачи коронавирусной инфекции могут быть, помимо озвученных ранее, другие. В том числ...
Происшествия
В субботу, 25 января из-за метели и гололеда одну за другой закрывают междугородные и международные трассы, передает City04.kz. Накануне Казгидромет объявил о штормовом предупреждении в 8 областях Казахстана. Актюбинская область в этот список не вошла, тем не менее метель, плохая видимость и гололед стали причиной, по которым службы ЧС закрыли участки нескольких автодорог,по которым обычно идет интенсивное движение. После полудня закрыли участок "Белогорка...
Происшествия
Глава Казахстана направил телеграмму президенту Турции Реджепу Тайипу Эрдогану в связи с землетрясением в Турции, сообщает City04.kz. Касым-Жомарт Токаев с глубоким прискорбием воспринял печальное известие о многочисленных человеческих жертвах и пострадавших в результате землетрясения в турецкой провинции Элязыг. - Разделяя Вашу скорбь в этот тяжелый момент, от имени всех казахстанцев и от себя лично выражаю глубокие соболезнования Вам и братскому турецком...
Общество
Главный санврач Казахстана рассказал в Инстаграме, как страна готовится отразить коронавирус и почему нельзя верить слухам, передает City04.kz. На странице healthcare.gov.kz в Инстаграме Минздрав РК предупредил: в Казахстане случаев заболевания Новой Коронавирусной инфекцией не зарегистрировано. "Мы получаем информацию о том, что уже в мессенджерах гуляет недостоверная информация якобы о регистрации заболевания в Казахстане.Просим воздержаться от дальнейше...
Общество
Городские власти Пекина отменили все праздничные мероприятия по случаю грядущего Нового года по лунному календарю, передает City04.kz. Но несмотря на это Новый год все-таки наступает, и традиции сохраняются. "Власти Пекина запретили проводить многолюдные мероприятия, включая празднование Нового года, с целью предотвратить распространение нового коронавируса", - говорится в сообщении агентства DPA . По сообщениям китайских СМИ, среди отмененных мероприятий...
Общество
Президент сказал, что дает время министрам и акимам для исправления озвученных в ходе заседания недостатков. Членам правительства и акимам дается возможность исправить имеющиеся недостатки до весны, сказал на расширенном заседании правительства президент Касым-Жомарт Токаев, передает City04.kz. «Сегодня, как вы видите, я не объявляю выговоры за неисполнение на должном уровне моих поручений. Однако недостатков хватает. Можно было бы принять строгие меры», —...